あじさいの花が真っ盛り

巷にはあじさいの花があちこちに咲き誇っています。また今年もこの時期がやって来ましたね。

今日は、両国の施設の食卓にもあじさいが咲きました。酢飯に、柴漬けと炒り卵をちりばめ、紫蘇を葉っぱに見立てました。とても彩りよく、美味しそうに仕上がりました。残食もほとんどなく、皆様にとても好評でした。　支援課　管理栄養士　小川