はるみ＆両国のEPA交流会が行われました

こんにちは。今日は、中央区のマイホームはるみとケアホームズ両国のEPAの交流会が行われました。マイホームはるみのインドネシアの職員が、母国の料理を手作りしてくれて、振る舞ってくださいました。ミーゴレン（焼きそば）やサンバル（唐辛子や香味野菜で作ったタレ）は、最高でした。他にも厚揚げに野菜を挟み揚げたものや、ポテトコロッケも登場し、堪能させていただきました。サンバルは、各家庭の手作りの味があるらしく、何につけても万能で、ちょっぴり辛目で感動しました。ごちそうさまでした。支援課　管理栄養士　小川