両国の食卓にあじさい寿司が咲きました

巷ではたくさんのアジサイの花を見かける季節となりました。

施設では酢飯を型で抜き、いり卵・しば漬け・イクラをトッピングしてアジサイに見立てたご飯を提供しました。葉っぱ青じそです。とても彩鮮やか。美味しいとの声があちらこちらから聞こえてきたことは嬉しい限りです。皆さんしっかりと召し上がっていました。　　　　　管理栄養士　K.O