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活動報告
2019/08/16 17:46:00

新卒4年目日記☆ まほ先生の和菓子教室~ひまわりの練り切り~

皆さまこんにちは!!!
午前中は雲が多く、いつ雨が降ってもおかしくない天気でしたが
午後には気持ちのいいお天気になりました!!!(*´▽`*)
風も強く、涼しい夕方でした!!!

今日の午後はまほ先生の和菓子教室を行いました!!!!


今日使う材料こちら!!!

まずは白玉と水を混ぜます!!!



白餡を練りながら少しづつ混ぜていきます。

それをお皿に薄くのばし、レンジで温めます!!!

温かい生地を濡れた布に包みこねていきます。



それを2つに分け、黄色と緑の色をつけていきます!!!!


あんこも分けていき



黄色に色付けした物はあんこを包みます!!!

全部を包むのではなく、周りを包み、真ん中からあんこが見えるように!!!!

最後は、抹茶で色付けした緑の白餡を葉っぱに見立てつけ、けしの実をかけたら完成です!!!!(*´▽`*)


今の時期にピッタリのひまわりの練り切りが完成しました(^^♪

こねる作業がたくさんあり、力もいるため、そこはチームプレイで!!!
チームで協力しながら作ることが出来ました!!!

皆さま召し上がる前は、見て楽しまれ、
「沢山練った甲斐がありました!!!」「こんなかわいいものが出来るなんて」と完成品を見て感動です。
お味も甘くて大満足!!!

夏気分を味わえる和菓子教室でした。

等々力の家デイホーム 新卒4年目 畠中