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お食事
2019/04/10 19:36:00

4月9日の昼食【春爛漫御膳】

昨日の昼食は、「春爛漫御膳」でした。


桜海老ご飯は、桜海老をミルで粉にして入れてあるので、食べやすい食感になっています。
桜海老の他、うど、菜の花、あさりなど旬の食材を使いました。

「春らしくていいね」「めずらしくて、食事が進んだ」等、利用者の皆様にも喜んで頂けたようでした。
伊豆の出身の利用者様からは、桜海老の漁の思い出を聞きました。
春は、浜が桜色に染まるのだそうです。


おやつは、桜ゼリーです。

散る桜に間に合いました。

お品書き
・桜海老ご飯
・澄まし汁
・鰆の菜種焼き
・うどと菜の花の酢味噌和え
・いちごムース
・桜ゼリー(おやつ)

植手

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