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お食事
2019/03/21 18:05:00

春分の日の食事【こぎつね寿司・ぼたもち】

本日は春分の日で、昼食は「こぎつね寿司」をお出ししました。
お彼岸にいなり寿司を食べる方も多いと思いますが、大きな油揚げではなく、きざみ揚げを具にしたお寿司です。
「油揚げ=きつね」が小さいので、「こぎつね寿司」です。

副菜は、たけのこの木の芽和えです。利用者の皆様には、春の味覚を楽しんで頂けたご様子でした。

 
おやつは、ぼたもちです。
お餅が食べづらい方には、お餅風ムース(きなこクリームとあんこの2種類の味です)を用意しました。

本日、東京の開花宣言が出たようです。等々力の家の桜も、もうすぐ開花しそうです。

お品書き
・こぎつね寿司
・すまし汁(小花麩、水菜)
・鮭の塩焼き
・たけのこの木の芽和え
・青りんごゼリー
・ぼたもち(おやつ)

植手

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植手