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お食事
2023/02/03 16:31:00
節分
こんにちは(^_^)
節分の日を提供しました。
おしながき
・節分おこわ
・いわしのつみれ汁
・えび入り卵焼き
・ふきと高野の含め煮
・春菊のお浸し
節分というと豆まきを思い浮かべますが、以前は、節分に行われる「柊鰯（ひいらぎいわし）」というヒイラギの小枝に焼いたイワシの頭をさしたものを家の入口に飾る風習があったそうです。西日本では、いわし料理を食べる習慣もあるそうです。
今日は、ともに「魔よけ」の意味がある大豆と鰯を使ったお料理です。
「どれもおいしい。」とご利用者様から評判でした。支援課・大竹
節分の日を提供しました。
おしながき
・節分おこわ
・いわしのつみれ汁
・えび入り卵焼き
・ふきと高野の含め煮
・春菊のお浸し
節分というと豆まきを思い浮かべますが、以前は、節分に行われる「柊鰯（ひいらぎいわし）」というヒイラギの小枝に焼いたイワシの頭をさしたものを家の入口に飾る風習があったそうです。西日本では、いわし料理を食べる習慣もあるそうです。
今日は、ともに「魔よけ」の意味がある大豆と鰯を使ったお料理です。
「どれもおいしい。」とご利用者様から評判でした。支援課・大竹