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活動報告
2019/01/24 17:36:00

食育メニュー

今月の食育メニューは「れんこん」を使用した

「鶏肉とれんこんの味噌豆乳クリーム」でした。

れんこんの旬は11月~3月が最盛期です。

穴があいていることから、「先の見通しが良い」とされ、

お正月や慶事で縁起物として欠かせない食材です。

ご利用者様はいつもと違うメニューに喜ばれていました。

管理栄養士