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活動報告
2021/07/20 18:06:00

フローチャート

今日は、アレルギー食配膳のフローチャート図をみながら職員研修を行いました。


フローチャートとは、物事の手順の流れを箱と矢印を使って表現した図のことです。
もし、手順に間違いがあればどのように対応し、改善していけばよいのかを示してくれる優れものです。

きょうは、そのフローチャートを園長が一つ一つ読み上げ皆で確認しました。
ヒューマンエラーをなくす対策の一つに、情報を整理して単純化するというものがあるのですが、このフローチャートというものは、まさにそれを解決してくれます。

取り違え・思い込み・思い違い・失念し忘れ等々を防いでくれる優れものです。

しかしながら、根底として食物アレルギーに対する知識や能力があることが前提であると、私は思います。
これからも、しっかりと知識を高めていきたいと思います。