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活動報告
2018/11/22 20:37:00

ぶりの解体ショーです!

  今日は、なかなかお目にかかれない【ぶりの解体ショー!】の開催です。

 ショートステイご利用の方々も大喜びです。

   

ぶりは出世魚なんですって! みなさん知ってましたか?

関東:ワカシ・ワカナゴ → イナダ → ワラサ → ブリ
関西:ワカナ・ツバス → ハマチ → メジロ(イナダ) → ブリ
北陸:ツバエリ → コズクラ → フクラギ → アオブリ → ハナジロ → ブリ
山陰:ショウジゴ → ワカナ → メジロ → ハマチ → ブリ
九州:ワカナゴ → ヤズ → ハマチ → メジロ → ブリ → オオウオ

地方で呼び名が違うらしいです・・・皆さまの出身地の呼び方は?
私の出身関東では養殖の「ブリ」のことを、天然物と区別するため「ハマチ」と呼ぶそうです。   

  ⇒  ⇒  

さすがですっ!!

見事な包丁さばきでアッと言う間にいくつかの柵に分けられ、その後は、あっという間に皆さまのお食事用に切り分けられました。

皆様、お味は如何でしたか?美味しかったですね (*^^)v

頭のカマの部分は塩焼きと、あらは煮つけで、ブリの全てを美味しく堪能させて頂きました。

美味しかったですねっ!皆さん、又、是非かわいの家ショートステイをご利用くださいねっ !

 

        

かわいの家 ショートステイ

介護1課 Masu