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お食事
2019/07/30 09:10:00

◆美味しい食事◆思い出のじゃじゃ麺

先日、昼食に盛岡名物じゃじゃ麺をご用意しました。

◆おしながき◆
じゃじゃ麺
豆腐チャンプル
カリフラワーのあえ物
洋梨

肉みそがうどんに絡みやすくご入居者様にも食べやすいと好評でした。
岩手県出身の職員が「懐かしい!」とじゃじゃ麺の思い出を語ってくれました。

給食では夏のメニューとして取り入れていますが、盛岡では通年で食べているそうで、
呑んだ後の締めに最高だとか。
酢をかけたり、それぞれの食べ方があるようです。

今後は本場の味を再現してみたいと思います!
みなさまの想いでの味、リクエストお待ちしています。

 

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